Faites dissoudre la levure dans 2 cuillerées à soupe d'eau tiède. Pendant ce temps, délayez l'oeuf entier dans le beurre ramolli mais pas fondu avec le sucre et le zeste du citron. Ajoutez la farine ...

Depuis 1975, il est de tradition pour le Président de la République de partager une « galette de l’Epiphanie » au Palais de l’Elysée. Une galette qui ressemble à s’y méprendre à une autre galette si ...

Une épaisse bouillie de céréales, cuite sur des pierres chauffées : l’ancêtre de nos galettes se trouve à des années-lumière de l’actuel dessert en pâte feuilletée, garni de crème frangipane, en ...

Chaque mois de janvier, l’Élysée célèbre l’Épiphanie autour d’une galette géante. Mais un détail intrigue toujours : ni fève, ni couronne. Une absence loin d’être anodine, qui raconte une histoire ...

À l’occasion de l’Épiphanie et alors que M 6 vient de lancer la 10e saison de « la Meilleure Boulangerie », voici notre sélection de cinq boulangeries historiques où dévorer une (bonne) galette des ...

La fin du mois de janvier arrive peu à peu et cela sonne généralement le glas des dégustations de galette des rois. Bien que rien ne vous empêche d’en savourer tout au long de l’année, c’est lors de l ...

Chaque année les palaces dévoilent pour l’Épiphanie des créations aussi créatives que gourmandes. Voici une sélection des plus belles galettes de 2026. Plaza Athénée : la galette des rois Cœur ...

Après la déferlante de bûches de Noël, place à l’autre grand rendez-vous gourmand de l’hiver : la galette des rois. À l’occasion de l’Épiphanie, célébrée le 6 janvier, les chefs pâtissiers rivalisent ...